Vandaag was het een prachtige dag om een rondje te golfen. Het is niet mijn meest favoriete bezigheid, maar met mooi weer, op een mooie baan, in prettig gezelschap is een paar uurtjes golfen geen zware straf. Golf is een interessante sport, maar heeft nogal wat ergernismomenten. Ik noem er een paar: je eigen vorm van de dag, de langzame flight voor- of de ongeduldige achter je, een medespeler die alles foutloos rechtuit slaat of een die juist zigzagt van de ene rough naar de andere. Vandaag was zo’n dag dat alles meezat. De regenbuien uit de voorspellingen bleven uit en de medespelers brachten geen enkel moment van ergernis. De magere score van vandaag had een geheel andere oorzaak. Cantarellentijd! Het was een prachtige baan in de bossen. Hier en daar stond de heide zich ordinair paars uit te sloven en in de fairway glommen de ei-gele paddenstoelen je op veel plaatsen tegemoet. Golfers hebben vooral oog voor de bal. Zo hoort het ook. Geconcentreerd op hun score en op het balletje. Ons geluk is dat zelfs op een druk bespeelde baan als deze, niemand oog heeft voor de natuur. Het kan ook zijn dat alle andere golfers wél rekening houden met donkergroene regels en voorschriften die pluk voor eigen consumptie bestempelen als stropen en dus (derhalve!) verbieden. Sla mij maar in de boeien; ik was in heerlijke overtreding. We hielden niemand op en zo’n opschepperige golftas heeft meer dan genoeg plekjes om de buit ongezien het terrein af te smokkelen. Na zorgvuldig borstelen en schoonmaken (droog) hebben we de mooiste exemplaren “in tempura” gefrituurd als voorgerecht en de rest met een uitje en veel knoflook bij de spagetti (capelli) als hoofdgerecht. We vonden nog een lekkere Meursault 2007 in de koelkast die mijn bedroevend lage score wat punten betreft geheel deed vergeten. dicktipt: Sla meer ballen in de rough, want op de fairway vind je niets!

Mocht u belangstelling hebben voor de recepten, reageer dan gerust. We kunnen helaas geen mededelingen doen over de vindplaatsen. Het was een heerlijke golfdag.

Follow