Geen raadjeplaatje; gewoon een papaya. Op Bali zit hij standaard in ons ontbijt en thuis de hoofdrolspeler in de mango-papaya-salade. Samen met rode pepers, gember, limoensap, beetje knoflook en vissaus. Dat boterige, wat een avocado ook heeft, is erg lekker maar eigenlijk is hij te mooi om op te eten. Zelfs de naam is mooi…
dicktipt: paar druppels citroensap en een lepeltje..
Follow
Ik vind ze hier in Nederland toch wel een stuk minder lekker dan als je ze koopt waar ze vandaan komen. Op Bonaire, waar wij regelmatig kwamen (komen?) zijn ze ook veel intenser van kleur én smaakvoller.
Klopt Conny. Dat geldt ook voor de pinda’s en mandareintjes op Bali! (en de papayas dus…)